Marynowane pomidory w plastry oleju, najlepszy przepis

13.05.2025 Zimowe blanki

Podczas gdy zbiór warzyw i sałatek jest w toku, hostessy starają się urozmaicić zapasy. Jeśli również należysz do oszczędnych hostess, oto przepis na wypróbowanie - pomidory z plasterkami cebuli i oliwy na zimę. Widzisz, przepis jest bez sterylizacji, co znacznie upraszcza proces.

Lepiej wziąć pomidory na taki przedmiot, krem jest idealny. Oprócz głównych składników możesz dodać trochę czosnku, marchewki i groszku. Sprawiamy, że marynata jest słodka dla pomidorów, dzięki czemu będzie bardzo smaczna!

Składniki

pomidory - 250 g
cebula - 1 szt.,
czosnek - 1 ząbek,
ziarna pieprzu - 3 szt.,
woda - 300 ml.,
marchewki - 3 plastry,
sól - 1 łyżeczka (bez slajdu)
cukier - 1 łyżka stołowa,
ocet 9% - 2 łyżki.,
olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Jak gotować pyszne plastry pomidorów na zimę

Tak więc początkowo natychmiast przygotuj pojemniki - produkty na jednym półlitrowym słoju. Umyj, sterylizuj pojemniki parą lub w piekarniku. Pomidory dokładnie umyj i osusz, pokrój w plasterki i bez wątpienia usuń miejsce wzrostu łodygi.

Obierz średnią cebulę, spłucz, osusz. Cebulę pokroić w pół pierścienie o średniej grubości.

Na dno puszki wrzuć posiekaną marchewkę, kilka półpierścieni cebuli i pieprzu. Do słoika dodaj również obrany ząbek czosnku.

Napełnij słoik naprzemiennie warstwami - pomidorami, cebulą itp. Podczas tego procesu potrząśnij słoikiem kilka razy, aby pomidory leżały gęstsze względem siebie.

Zalej pomidory wrzącą wodą, przykryj pokrywką i pozostaw na 15 minut.

Po chwili wlej wodę do garnka, zagotuj i wróć do słoika, pozostaw go na 15 minut w spokoju.

Ostatnim razem wlej wodę na patelnię, dodaj sól i cukier, gotuj przez kilka minut, dodaj ocet. Umieść marynatę w słoiku z pomidorami na parze, a następnie dodaj łyżkę gorącego oleju roślinnego.

Natychmiast zwinąć puszki pod klucz, sprawdzić szczelność. Ostudzić pomidory w plasterkach do góry nogami, owijając kocem słoik. Po dniu możesz przenieść przedmiot do piwnicy.