Jak gotować sałatkę Olivier z kiełbasą i świeżym ogórkiem?

13.05.2025 Kuchnia wiejska

Dziś dowiemy się, jak gotować sałatkę Olivier z kiełbasą i świeżym ogórkiem. W tym prostym przepisie krok po kroku ze zdjęciem ważne jest, aby zwrócić uwagę na wszystkie składniki. Oczywiście sałatka Oliviera będzie potrzebować gotowanej kiełbasy bez smalcu. Powinien być smaczny, świeży i najlepszej jakości. Ważne jest również, aby kupić odpowiedni groszek, słoik powinien zawierać groszek mózgowy, co oznacza, że gotowy produkt będzie miękki i miękki. Prawdziwy groszek konserwowy jest wytwarzany z młodej zielonej fasoli, więc sałatka będzie bardzo smaczna. Również do sałatki potrzebujesz świeżego ogórka, marchwi, ziemniaków i jajek. Nie powinieneś mieć z nimi problemów.

Po co dodawać świeży ogórek do sałatki Olivier? Odpowiemy: nadać potrawie nowy smak i świeży aromat. Próbując raz ugotować taką sałatkę ze świeżymi ogórkami, powtórzysz ją więcej niż raz.

Składniki

gotowana kiełbasa - 250 gramów;
groszek konserwowy - 150-180 gramów;
ziemniaki - 250 gramów;
jaja kurze - 2 szt .;
świeże ogórki - 150 gramów;
marchewka - 100 gramów;
majonez - 150-180 gramów;
sól, pieprz - do smaku.

Jak gotować sałatkę Olivier z kiełbasą i świeżym ogórkiem

W przypadku sałatki gotuj jajka na twardo, spuść gorącą wodę i zalej zimnem, aż całkowicie ostygnie. Następnie obierz je i pokrój w kostkę. Kiełbasę gotować w kostkę z tymi samymi kostkami.

Zmiel świeże ogórki: pokrój w kostkę. I posiekać gotowane ziemniaki. Dla wygody lepiej jest wcześniej go ugotować.

Zmiel gotowane marchewki - wielkość kostek powinna być, podobnie jak w przypadku innych składników sałatki.

Przenieś wszystkie przygotowane produkty do miski: ziemniaki, kiełbaski, jajka, marchewki i ogórki. Lekko posolić sałatkę. Na koniec dodaj groszek konserwowy, osusz marynatę.