Pyszna sałatka z cukinii z ryżem na zimę

13.05.2025 Zimowe blanki

Sałatka z cukinii z ryżem na zimę - szybki i łatwy preparat, który zimą doskonale urozmaica dietę. Można go podawać na stole jako kompletne danie, ponieważ oprócz warzyw obecny jest ryż. Sałatka okazuje się bardzo smaczna, po prostu oblizujesz palce, zdecydowanie zasługuje na uwagę. Ryżu lepiej używać długiego, gotowanego na parze, ta konkretna odmiana ryżu nie zagotuje się i pozostanie w całości podczas zbiorów. Sałatka może być podawana z różnymi rodzajami mięsa, dań rybnych. Jeśli jesteś fanem ostrych kawałków, możesz dodać ostrą papryczkę chili.

Składniki

pomidory - 200 g;
gotowany ryż - 300 g;
słodka papryka - 2 szt .;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
cukinia - 250 g;
olej roślinny - 30 ml;
sól - 2 łyżeczki;
cukier - 1 łyżka;
papryka - do smaku;
ocet 9% - 1 łyżka;
czosnek - 1 ząbek.

Jak zrobić sałatkę z cukinii z ryżem

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki z listy. Natychmiast weź głęboką patelnię z grubym dnem. Cukinia zbiera młode, myje i suszy, kroi w małe kostki i wkłada na patelnię.

Wybierz dojrzałe słodkie pomidory, umyj je i wysusz, pokrój w małe kostki. Umieść wszystkie pomidory na patelni do cukinii.

Następnie obierz słodką paprykę, usuń wszystkie nasiona i ścianki działowe, umyj i wysusz, pokrój w małe kostki, podobne do innych warzyw. Dodaj pieprz, a następnie pomidory na patelnię.

Obierz marchewki i cebulę, umyj warzywa i lekko wysusz. Pokrój marchewki w kostkę, pokrój cebulę w kostkę lub półpierścienie. Dodaj warzywa na patelnię. Wlać olej i postawić patelnię na małym ogniu, przykryć.