Tęczowa Sałatka Z Frytkami

13.05.2025 Kuchnia wiejska

Oferujemy przepis na ciekawą sałatkę „Rainbow” z frytkami, która jest podawana z posiekanymi, ale nie mieszanymi składnikami. Możesz położyć je w formie płatków lub pasków. Sposób układania w postaci promieni również wygląda pięknie. Każdy gość może złożyć danie według własnych upodobań.

Sałatka jest bardzo elegancka, jasna i nadaje się na świąteczny stół. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Aby przygotować przekąski zgodnie z tym przepisem ze zdjęciem, lepiej kupić soczystą szynkę mięsną. Wybierając ziemniaki, zwróć uwagę na odmiany o niskiej zawartości skrobi. Nie ma specjalnych wymagań dotyczących ubierania się; możesz użyć majonezu lub kwaśnej śmietany z musztardą.

Składniki

ziemniaki - 2-3 sztuki;
marchewki - 1 sztuka;
szynka - 250 gramów;
zielony groszek - 100 gramów;
buraki - 100 gramów;
kiszony ogórek - 1 sztuka;
majonez - 2-3 łyżki stołowe;
olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
sól, pieprz.

Jak zrobić tęczową sałatkę z frytkami

Obierz i zetrzyj buraki.

Zetrzyj marchewki na koreańskie warzywa.

Pokroić w szynkę.

Opłucz ziemniaki i obierz je. Zetrzyj warzywo na tarce do koreańskich warzyw

Moczyć ziemniaki w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi przez 20 minut.

Posiekane ziemniaki opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

Smażyć na oleju na złoty kolor.

Sól, dodaj pieprz, wymieszaj i ostudź.

Pokrój ogórek w koła.

Na krawędzi dużego płaskiego talerza zainstaluj mały rondel z majonezem. Pośrodku leżał promień szynki. Rozłóż pozostałe składniki w losowej kolejności.